Quest'oggi ricettina sciuè sciuè, avevo da smaltire un paio di barattoli di yogurt ai frutti di bosco e ho fatto questa torta MORBIDISSIMA per la colazione.
E' davvero facile e veloce, io la faccio spesso la domenica così per qualche giorno riesco a evitare di comprare il cornetto al bar :)
TORTA ALLO YOGURT MORBIDISSIMA
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 g zucchero di canna
- 150 g farina 00
- 100 g fecola di patate
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 250 g yogurt ai frutti di bosco (o qualsiasi altro gusto a vostro piacimento)
- la buccia di un limone grattugiata
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Procedimento:
In una ciotola montare per 3-4 minuti le uova con lo zucchero. Aggiungere a filo l'olio, lo yogurt e la farina mischiata con la fecola, il lievito, il limone, il pizzico di sale.
Mescolare per bene.
Imburrare una tortiera da 22-24 cm, versarvi il composto e cuocere per 40 minuti a 180° forno statico.
ET VOILA'!!!!!
Visto gli ingredienti.. immagino sia sofficissima e golosa!! buon inizio settimana :-*
RispondiElimina