E momenti per riflettere, condividere il dolore e rispettare.
Questo è uno di quelli.
Vorrei dedicare questa semplice crostata ad una persona speciale, Paola, e alle sue splendide figlie, per la perdita del loro caro Marco.
Ciao #funkyprofessor.
CROSTATA CON FROLLA ALLA CANNELLA E VISCIOLE
Ingredienti:
- 200 gr farina 00
- 100 gr farina di farro
- 2 cucchiaini cannella in polvere
- 150 gr burro freddissimo
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 100 gr zucchero di canna
- 1 barattolo confettura di visciole
Procedimento:
Prepariamo per prima cosa la frolla. Farine mischiate e messe a fontana, al centro le uova il burro a dadini freddissimo, la cannella e lo zucchero. Impastiamo molto velocemente fino a formare una palla, che avvolgeremo nella pellicola e metteremo in frigo per circa un'ora.
Riprendiamo la frolla, tenendone da parte circa 1/4, servirà per fare le strisce.
Stendiamola e foderiamo una teglia tonda. Bucherelliamo il fondo con una forchetta. versiamo la confettura e con la frolla rimasta formiamo delle strisce.
Forno statico a 180° per 35-40 minuti
ET VOILA'
Ciao #funkyprofessor
posso dire che la foto mi ha indotto la bavetta alla homer simspon in 8 secondi netti'
RispondiEliminaSi avevo letto la scorsa settimana di questo lutto.. ed anche se nn conosco Paola... un abbraccio glielo vorrei dare.. anche se solo virtuale... Ottima invece la tua crostata.. smack!!!!
RispondiEliminaNe sento quasi il profumo...vorrei proprio assaggiarne una fetta ora :) complimenti!
RispondiEliminaDeliziosa. Adoro le visciole... e le crostate di visciole!
RispondiEliminapoche parole davanti alla tragedia di Paola, sarebbero tutte inutili!
RispondiEliminala vita va avanti e quindi passiamo a questa meravigliosa crostata.. ottima la frolal alla cannella
baci
ci sono notizie che ti lasciano impietriti davanti al monitor. Questa è stata una di quelle.
RispondiEliminaChe tutta la dolcezza di questa torta avvolga Paola e le bambine.
Un abbraccio cara Vale