Frolla a 12 stelle - Crostata frutti di bosco e amarene

Eccoci di nuovo!!!

Amo molto deliziare le persone che amo con dei dolcetti, e se le persone in questione poi sono dei golosoni ancora meglio!!! Questa (purtroppo, sigh) non è propriamente una crostata per chi è a dieta ferrea, data la quantità industriale di burro (e quando ce vò, ce vo, diceva qualcuno...) e la presenza insidiosa ma favolosa delle amarene sciroppate.

Dovete sapere infatti che un CARISSIMO collega l'altro giorno si è presentato in ufficio con tutto quello che al mondo è possibile sciroppare o caramellare, noi donne siamo letteralmente impazzite, e tra tirate di capelli, urla e strilli sono riuscita ad accaparrarmi n°3 buste di ben di Dio.

Hahahahahaha ovviamente scherzo, la distribuzione è stata alquanto pacifica... :)

Nell'ordine ho portato a casa amarene sciroppate e arance e ciliegie candite.

E mentre passerò il resto della settimana e cercar di capire come utilizzare al meglio il tutto, intanto ho fatto una crostatina, e insieme alla confettura di frutti di bosco ho messo un pò di amarene sciroppate....una vera goduria!



Crostata frutti di bosco e amarene sciroppate

Ingredienti per 4-6 persone:

• 150 gr burro
• 120 gr zucchero
• 300 gr farina
• la scorza di un limone grattugiata
• marmellata di frutti di bosco
• 1 manciata (generosa...) di amarene sciroppate

Procedimento:

Iniziare a preparare la frolla. Impastare velocemente la farina con il burro, lo zucchero, e il limone. Formare una palla e lasciar riposare in frigo per circa 30 minuti.

Accendere il forno a 180°. Rivestire uno stampo a cerniera tondo di circa 20 cm di diametro con 2/3 della pasta frolla. Riempire con la confettura e tritarvi sopra le amarene sciroppate, lasciandone un pò per la decorazione. Stendere la restante frolla e "inciderla" con uno stampino a forma di stella o di qualsiasi altra forma. Coprire la crostata. All'interno delle stelle mettere le amarene rimaste.

Cuocere per 30-35 minuti

ET VOILA'!!!!




PS Si ringrazia Paolo per la fornitura di frutta candita.... :D

Volevo segnalarvi il blog di Manuela, http://shabbyfreak.blogspot.com/, blog che parla di arredamento, di emozioni legate ad esso e di sogni... :) (tra l'altro c'è pure un bell'articolino sulla mia casetta....)