Perchè andare a cercare la farina giusta e trovarla.
Perchè impastare rilassa, lo sanno anche i bambini
Perchè il suo profumo, mentre cuoce, dà gioia.
Perchè anche se è un momento no, le cose semplici ci fanno felici.
PANE BIANCO
Ingredienti:
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina manitoba
- 2 cucchiai olio extra vergine d'oliva
- 10 gr sale
- 1 panetto lievito di birra
- 280 ml acqua tiepida
In una terrina mischiare le due farine, l'olio e il sale. Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, unire il tutto alle farine e impastare velocemente, formando una palla.
Lasciar lievitare il tutto per circa tre ore.
Passate le tre ore impastare nuovamente il pane e dargli la forma desiderata, io ne ho ricavato 2 pagnottine.
Cuocere in forno a 200° per circa 70 minuti.
Nota. So che sicuramente questa non è la ricetta ad hoc per il pane, ma è venuto buono, davvero....
Il profumo ed il sapore del pane fatto in casa non ha paragoni!..ed ancora meglio se trattasi di queste belle pagnottine caserecce..direi ottimo!!
RispondiEliminaBrava!
Daaaaaaaaaaaaaaai Valeeeeee che bello rileggerti!!!
RispondiEliminaUn bacione tesoro!
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RispondiEliminaBentornata cara!! Sento il profumo del tuo pane!!!!
RispondiEliminasai che nella vita si può fare sempre meglio...ma ci dobbiamo anche accontentare....per essere la prima volta va benissimo.....
RispondiEliminaIl profumo del pane ha un non so che di magico!!
RispondiEliminasei tornata!!! benissimo allora aspetto una ricetta fatta con quella meraviglia per la mia raccolta!!
RispondiEliminahttp://cucinaecantina.blogspot.com/2010/09/io-kamut-e-tu.html
Vale ciau!!! ;-* ma è splendido questo pane! ti è venuto benissimo! e li vedo l'oggetto del mio desiderio *__* e del colore che vorrei io, insomma è lui! ;-D
RispondiEliminaCiao tesoro! Eh si, è il mio regalo di compleanno, anni e anni che lo desideravo, e te lo consiglio, perchè è una vera bomaba.... :)))
RispondiEliminaTi abbraccio ciau!
caspiterina è stupendo questo pane e meno male che è il primo!!=D
RispondiEliminabacioni buona serata vale